Мелки являются порошкообразным веществом белого цвета, получаемым в большинстве случаев путем дробления, сушки и тонкого помола выходной осадочной горной породы.Крейда состоит из зерен кальцита, более известного всем как карбонат кальция. Карбонат кальция составляет около 99 процентов удельного веса в составе мела. Также в состав мела входят и мелкие зерна кварца - минерала-супутника кальцита. Запаси мел на нашей планете очень значительные и истощение им пока не грозит.